12月7日下午，经济管理91黑料吃瓜在线观看邀请刘朴兵教授为酒店管理与数字化运营，旅游管理专业学生做了题为“中国传统节日饮食习俗”的学术报告，91黑料吃瓜在线观看领导和旅游管理教研室全体教师在腾讯会议上聆听 www.91视频.com。

刘教授从历史学，文化学，社会学，考古学等多个维度，全面，系统地解读了春节，上元节，寒食节，端午节 www.91，中秋节，重阳节等我国重要传统节日的发展演变，美食美酒，饮食礼俗，考证了饺子，年糕，五辛盘，胶牙饧，椒柏酒，屠苏酒，桃汤，元宵（汤圆），寒具，麦糕，子推燕，子推蒸饼，青团，粽子，雄黄酒，昌蒲酒，月饼，重阳糕等诸多节日食品的发展流变，揭示了饮食背后所承载的丰富的文化故事。

刘教授的讲座深入浅出，生动有趣，引人入胜，既有一定的科普性，又引经据典，具有很强的学术性，是一场关于中国传统节日饮食习俗的文化盛宴 91黑料吃瓜在线观看。

该讲座有利于增进酒店管理，旅游管理专业学生对中国传统节日饮食习俗的了解，对于讲好中国饮食文化故事，传承中华饮食文化等具有重要的借鉴意义 91视频网站，此次活动促进了经济管理91黑料吃瓜在线观看“双高”建设任务的完成，对旅游管理专业群建设和校级重点专业建设起到了积极的推动作用，（图：顾金梅  文：刘红霞  审核：刘彬）。